10 toneladas de sardinas procesa diariamente Empresa Socialista La Gaviota
Publicado:
Vie, 17/08/2012 - 10:42 
Los actuales niveles de producción de la empresa responden a dos factores fundamentales: la dirección de la factoría por parte de los mismos trabajadores y las permanentes mejoras de las condiciones laborales.
Luisa Gómez, jefa de producción de la planta, enfatizó que procesan un promedio diario de 550 a 800 cajas de sardina, cifra elevada en comparación al año pasado, cuando su producción máxima sólo llegaba a 700 cajas por día del rubro.
El producto es comercializado al mayor a la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (Pdval), Corporación Venezolana de Alimentos (Cval) y a comercios privados.
Además, venden a precios solidarios a consejos comunales organizados que hacen vida en la Sala de Batalla Subversiva Caribe, para distribución en los abastos comunales. También ofertan los productos a los trabajadores de la planta con un 55 % de descuento.
Gómez recordó que la empresa fue recuperada por el Estado venezolano, el primero de mayo del 2009, a petición de los trabajadores. Desde ese momento la producción ha sido continua, pues procuran optimizar los niveles de procesamiento de sardinas y de pepitonas para garantizar el producto a los hogares y mantener la rentabilidad.
Mejor calidad de vida para los trabajadores
Las condiciones socioeconómicas de 276 trabajadores de la planta mejoraron, pues perciben salarios fijos, seguro médico, utilidades, vacaciones y oportunidades de estudio que antes no recibían.
Asimismo, obtuvieron un incremento en más del 100% del bono de alimentación. "Antes, si no había producción no cobrabas. No había un salario fijo, y mandaban al personal a su casa cuando no había producción", expresó Carlos Narváez, secretario general del sindicato de trabajadores de la planta.
Además, son beneficiados con créditos para la compra de electrodomésticos del Plan Mi Casa Bien Equipada y jornadas de venta de alimentos a través de las redes de distribución del Estado.
Recordó que los dueños de la empresa, cuando era privada, no le permitían estudiar ni continuar cursos académicos para superarse en la vida.
Desde que la empresa fue nacionalizada, brindan a los trabajadores oportunidades de estudios a través de las misiones educativas como Robinson y Ribas, además de cursos en diferentes áreas como seguridad industrial, repostería, entre otros, en el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces).
La jefa de producción, Luisa Gómez, agregó que Conservas Alimenticias La Gaviota también fue recuperada para procesar pepitonas, cuya materia prima es comprada a pescadores tradicionales de Chacopata y Caimancito, en las costas de Sucre.
Informó que la semana próxima continuarán con el procesamiento de esta especie, luego de que estuvo en veda, para su procesamiento en envases de 140 y 125 gramos.
La sardina es comercializada en presentaciones de 125, 170 y hasta 200 gramos, en aceite, con tomate o con picante. "Contamos con una embarcación que sale, tres veces a la semana, para la pesca del producto ya sea en Santa Fe, Chacopata o Puerto Santo en Sucre, o en las áreas de Nueva Esparta", acotó.
Subrayó que también comercializan atún proveniente de la Empresa Mixta Socialista Pesquera Industrial del Alba (Pescalba), el cual procesan dependiendo de los insumos para el envasado y posterior comercialización.
@minutoaminutove
Fuente:AVN
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